Hochwertige Weinerzeugung, moderne Kellerwirtschaft und qualifizierte Weinanalytik sind Komponenten, die in unserem Zeitalter untrennbar bei der Produktion von Spitzenweinen miteinander verknüpft sind. Das eine ist ohne das andere nicht mehr denkbar. Doch wie jede Berufsausübung von den verschiedensten Arbeitsvorstellungen geprägt wird, so sind auch die Tätigkeiten in der Weinanalytik bestimmt von der Philosophie des einzelnen Weinchemikers.

Wir, der Verband der DEUTSCHEN WEINANALYTIKER E.V. haben unsere eigenen speziellen Berufsvorstellungen, die weit über die Norm einer einfachen Analyse hinausgehen. Wir streben die fruchtbare Zusammenarbeit zwischen Weinproduzent und Berater – als Oenologe – in einem persönlichen Vertrauensverhältnis an. Wir wollen nicht nur laborativ tätig sein, sondern sehen unsere Aufgabe neben dem analytischen Grundkonzept in den beratenden und aufklärenden Funktionen im gesamten Bereich der Weinproduktion.

So bemühen sich die im Verband der DEUTSCHEN WEINANALYTIKER E.V. zusammengeschlossenen Laboratorien, in Zusammenarbeit mit der Winzerschaft, die Voraussetzungen und Hilfestellungen zu leisten, um die Qualität unseres deutschen Weines immer mehr zu verbessern – eine Aufgabe, die letzten Endes der gesamten deutschen Weinwirtschaft, aber auch dem Verbraucher zu Gute kommt.